不知道大家有沒(méi)有真正的接觸過(guò)普洱茶的幾種形式？小約常見(jiàn)的是茶餅和散茶，有人說(shuō)茶餅里多見(jiàn)好普洱茶，小約對(duì)這個(gè)不敢茍同。對(duì)于茶小白來(lái)說(shuō)，茶餅中的陷阱是最深的，因?yàn)槟愫茈y要求茶店的老板將這一餅茶拆解開(kāi)了只為沖泡上一杯供君品嘗。也正是因?yàn)槿绱?，同樣也無(wú)法保證茶店老板后續(xù)拿出來(lái)的茶與當(dāng)先品的茶一樣好喝，也很難保證兩者是同一批次的茶。
小約買(mǎi)普洱茶，多是買(mǎi)散茶。普洱茶散裝的基本上都是呈現(xiàn)一條條的茶條形狀，與茶餅最大的不同就是喝起來(lái)簡(jiǎn)直是太方便了，根本不需要費(fèi)心力需要使用茶針去將茶餅拆解開(kāi)來(lái)。手速稍快或者動(dòng)作幅度稍大，可能就破壞了普洱茶的葉子。更何況的是，散茶裝普洱可以說(shuō)是普洱茶中發(fā)酵最快的一種，因?yàn)槭巧⒀b，所以接觸空氣等就會(huì)更多，同等年份的茶餅與散茶做對(duì)比的話，散茶的陳香要比茶餅的陳香更容易讓人陶醉。
那說(shuō)到拆解普洱茶了，那我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)如何拆解我們常見(jiàn)的這幾種普洱茶，例如茶磚、茶餅或者茶沱這等茶。其實(shí)說(shuō)必須的，就是要準(zhǔn)備一把普洱茶刀，有時(shí)候你如果購(gòu)買(mǎi)的話，商家都會(huì)送上兩把茶刀或者茶針。
其一就是可以將普洱茶連同包裝紙一起放到茶盤(pán)上，連同包裝紙的好處是最后的時(shí)候更容易收集散開(kāi)的茶葉，也不容易將茶渣弄的茶盤(pán)里到處都是；其二就是將茶刀從側(cè)面最松的位置，然后用茶刀輕輕劃幾下，這個(gè)時(shí)候普洱茶餅的表層就會(huì)掉下來(lái)。
其二，慢慢左右晃動(dòng)茶刀，一點(diǎn)點(diǎn)施力讓其深入到茶餅中，然后用巧勁撬開(kāi)普洱茶。其實(shí)這個(gè)地方要說(shuō)的是，有的茶餅會(huì)比較厚一些，而有的茶餅就會(huì)比較薄一些，那這個(gè)時(shí)候分幾層來(lái)進(jìn)行劃開(kāi)還是要看自己了。小約通常買(mǎi)的都是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較薄一些的茶餅，所以一般就是分成兩個(gè)茶餅即可。
之后便是用手輕輕掰開(kāi)，或者使用茶針慢慢拆解成一小塊一小塊的。切記整個(gè)的過(guò)程中，都是要使用巧勁，不要使用蠻力，不然會(huì)影響到它的葉底。