楊梅是一個(gè)讓花花既愛(ài)又恨的水果，它雖然吃起來(lái)很好吃，但每次一想到要洗就很頭疼，特別下班回家以后累得一動(dòng)都不想動(dòng)，但買回來(lái)的楊梅還不能直接吃，不洗就會(huì)有許多蟲(chóng)子和其他灰塵被一起吃下肚子里，隨便洗洗也可能洗不干凈。
愛(ài)吃楊梅的花花總結(jié)出了6種清洗楊梅的方法，保證把楊梅洗得干干凈凈，讓我們放心大膽地吃楊梅。
一、鹽水浸泡
鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗方法了，利用鹽分的殺菌作用，把楊梅里面的小蟲(chóng)子等臟東西逼出來(lái)，一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，如果想要快點(diǎn)吃到干凈的楊梅，也可以用稍微溫一點(diǎn)的鹽水浸泡，也不會(huì)影響到楊梅的口感。
但要注意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡，所以撒鹽時(shí)不要吝嗇，如果擔(dān)心吃到的楊梅變了味，可以后期反復(fù)多沖洗幾次。
二、堿性物質(zhì)浸泡
花花在這里說(shuō)的堿性物質(zhì)，就是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質(zhì)，也是先把它們配置成堿液，浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌，把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來(lái)。
三、果蔬清洗劑
果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小蟲(chóng)子的楊梅也可以用它來(lái)清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍，把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈。
四、開(kāi)水浸泡
用開(kāi)水沖洗楊梅是一種比較冒險(xiǎn)的方法，但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開(kāi)水中燙幾分鐘，臟物質(zhì)就自己跑出來(lái)了，但口感也會(huì)被高溫影響到，所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時(shí)候用這個(gè)方法，但如果是后期要做果醬或是果酒等情況，即食的口感差一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系了。
五、清水?dāng)嚢?/strong>
清水?dāng)嚢杈褪前褩蠲放菰谇逅?，依靠離心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水里幾分鐘，等楊梅里里外外全部被浸濕，再用筷子或者其他小棍子不停地?cái)嚢?，攪拌時(shí)要注意只能往同一個(gè)方向攪拌，直到看到臟東西都掉落出來(lái)再停止。
如果覺(jué)得清水?dāng)嚢璨荒芮逑吹煤芨蓛?，可以反?fù)攪拌幾次，沖洗過(guò)后就可以食用了。但楊梅的果實(shí)很軟，力度不要太大，也不要方向不一地?cái)嚢瑁苋菀讜?huì)把果實(shí)弄破。
六、食醋浸泡
食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃的楊梅處理方法，但要制作酒或者酸梅湯一類的食品，就是一種一舉兩得的方法了。
注意事項(xiàng)：買新鮮冷藏的楊梅
楊梅之所以果子里面有很多小蟲(chóng)子，是因?yàn)樗谋诤鼙?，在運(yùn)輸途中很容易磕磕碰碰，被擠壓出果汁或一點(diǎn)果肉，楊梅味道甘甜，就會(huì)引來(lái)蟲(chóng)子食用，但這些果蠅的幼蟲(chóng)即使人體食用也沒(méi)有危害。
如果是冷藏的楊梅，溫度一低就會(huì)抑制蟲(chóng)子的生長(zhǎng)了，甚至低溫還會(huì)把蟲(chóng)子凍死，所以冷藏運(yùn)輸過(guò)來(lái)的楊梅有蟲(chóng)子的幾率很好。