泡茶程序可繁可簡，并且因茶類和茶具不同而不同。
今天來介紹一些基本茶類的通用泡茶程序，你平時喝的茶都在這里啦！
名茶（名優(yōu)綠茶）無蓋杯泡法
備具備茶布具賞茶（欣賞干茶樣）投茶（2g）備水（85℃）浸潤泡（沖入約25ml開水，泡20~30s）沖泡（水量75ml~100ml，茶水約七分滿）欣賞茶舞品飲。
普通綠茶、工夫紅茶、花茶蓋碗泡法
備具備茶布具賞茶投茶（3g）備水（90~95℃）浸潤泡（沖入約50ml開水，加蓋泡45~60s）沖泡（沖入水量150~200ml，加蓋）泡2~3min品飲。
普通綠茶、工夫紅茶、花茶壺泡法
備具備茶（約5人量）布具賞茶投茶（7g）備水（90~95℃）沖泡（總水量為500ml，加壺蓋）泡3~4min分茶（每杯約100ml）品飲。
紅碎茶壺泡法
備具備茶（約5人量）布具賞茶投茶（10g）備水（90~95℃）沖泡（總水量為500ml）泡90s分茶（每杯約100ml）奉茶（同時擺放鮮乳或煉乳、方糖、檸檬切片、茶匙等，可隨品飲者喜好添加）品飲。
紅碎茶及綠碎茶冷飲法
備具備茶（帶濾網(wǎng)的茶壺、冷卻壺，約5人量）布具賞茶投茶（10g）于濾網(wǎng)中備水（90~95℃）沖泡（總水量為500ml）泡90s后將茶湯倒入冷卻壺（內(nèi)放冰塊）分茶（每杯100~150ml）奉茶（同時擺放鮮乳或煉乳、方糖、檸檬切片、茶匙等，可隨品飲者喜好添加）品飲。
烏龍茶蓋碗泡法
備具備茶布具賞茶溫具置茶于蓋碗中（茶約為蓋碗體積的1/2）備水（正開的沸水）沖泡至碗沿，用碗蓋刮去泡沫，加蓋泡約3min分茶品飲。
烏龍茶壺杯泡法
備具備茶（茶壺、茶船、4只小茶杯）布具賞茶溫具投茶入壺（茶約為壺體積的1/2）備水（正開的沸水）沖泡至壺蓋沿，用壺蓋刮去泡沫，加蓋在蓋上淋開水，以增加壺溫泡約3min分茶品飲。
烏龍茶臺式泡法
備具備茶（茶壺、茶船、茶盅、聞香杯等）布具賞茶溫具投茶入壺備水（正開的沸水）沖泡淋壺泡1~2min倒茶湯入茶盅分茶入聞香杯，將聞香杯翻轉(zhuǎn)豎立于茶杯中品飲。
花茶泡法
（1）高檔花茶：備具備茶（用透明玻璃杯）布具溫杯（注入1/3體積的沸水）投茶3~4g注入沸水（85~90℃）泡3~4min品飲。
（2）中檔花茶：備具備茶（用瓷盅或蓋碗）布具溫盅碗取茶葉4~5g備水（95℃以上的沸水）第一次注入1/3體積的沸水，加蓋泡3min第二次注入沸水至七八成體積，加蓋品飲。
以上的泡茶方法，覆蓋了我們?nèi)粘鹊降拇蟛糠植桀?。有了這份泡茶指南，自己在家也能享受泡茶的樂趣了！快動手試一試吧~