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孝義非遺“遺”彩紛呈 傳承中華文明 賡續(xù)中華文脈

2022-07-16 來源:騰訊文化

千百年來,勤勞勇敢的中華兒女在共同生產(chǎn)生活中,創(chuàng)造并傳承了豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,是中華文明綿延傳承的生動(dòng)見證,是連結(jié)民族情感、維系國家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。

傳承中華文明,賡續(xù)中華文脈,孝義非遺,“遺”彩紛呈。皮影、木偶、碗碗腔被譽(yù)為“文化三絕”,孝義也被國家文化部命名為“文化先進(jìn)縣(市)”、“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國皮影木偶藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

孝義非物質(zhì)文化遺產(chǎn),資源豐富,分布集中,有較高的歷史、文化、科學(xué)價(jià)值,且具有鮮明的區(qū)域、民族特色。目前,共組織評審命名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目10類58項(xiàng),其中:國家級保護(hù)項(xiàng)目4項(xiàng)、省級保護(hù)項(xiàng)目9項(xiàng)、呂梁市級保護(hù)項(xiàng)目14項(xiàng)、孝義市級保護(hù)項(xiàng)目31項(xiàng)。評審命名非遺文化項(xiàng)目代表性傳承人177人。設(shè)立非遺綜合傳習(xí)中心1個(gè)、單項(xiàng)非遺專題展示館11個(gè)、生產(chǎn)性保護(hù)基地4個(gè)、傳承保護(hù)基地5個(gè)、傳習(xí)所18個(gè)。國家級傳承人5人,省級傳承人23人,呂梁市級傳承人49人,孝義市級傳承人100人。

國家級非遺

01

孝義皮影戲

 

據(jù)史料記載,孝義皮影戲在宋代已有演出班社并有皮影的雕簇者存在。孝義皮影戲有兩個(gè)流派,即皮腔紙窗影戲和紗窗碗碗腔影戲。皮腔紙窗影戲是孝義土生土長的劇種,紗窗碗碗腔影戲是清代早期由陜西傳入。孝義皮影戲劇目豐富,題材廣泛,內(nèi)容豐富,極具學(xué)術(shù)價(jià)值。

02

孝義碗碗腔

孝義碗碗腔是山西的一個(gè)地方稀有小劇種,新中國成立后,紗窗皮影戲曲調(diào)搬上舞臺,由真人演出,擅演現(xiàn)代戲劇目。腔調(diào)屬特殊的板腔體結(jié)構(gòu),不能以常規(guī)的板眼來規(guī)范節(jié)拍。特點(diǎn)是真假聲混用,多用“虛詞假聲腔”。假聲唱法分兩種,一種是“二音子”,另一種是“尖音子”,“尖音子”是在“二音子”基礎(chǔ)上翻高形成。

03

孝義木偶戲

 

孝義木偶戲?qū)僬阮^木偶戲,于宋代形成,到明代發(fā)展為“晉中的杖頭木偶戲,以孝義為中心”的局面。孝義木偶制作精巧,形象生動(dòng),表演細(xì)膩,戲路廣,內(nèi)容豐富。少則7人,多則8人,就能開臺演戲,俗稱“七緊八慢九消?!?。表演者通過雙手的搓、捻、掂、擺、轉(zhuǎn)、擰等方法的靈活應(yīng)用,使偶人的動(dòng)作明快灑脫,無論是名媛閨秀,或是將相鬼神,都演得惟妙惟肖。

04

孝義賈家莊婚俗

 

孝義賈家莊婚俗產(chǎn)生于宋元時(shí)期,發(fā)展定型于明清時(shí)期。在長期發(fā)展過程中,與當(dāng)?shù)氐拿耖g音樂、歌舞、文學(xué)藝術(shù)、手工技藝以及社會信仰、倫理道德觀念融為一體,具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。賈家莊婚俗古樸而豐富,以古代婚嫁六禮為基礎(chǔ),結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕c風(fēng)俗特點(diǎn),演繹、細(xì)化并傳承為更為喜慶熱烈的婚嫁禮儀程序,為黃河流域的婚俗文化增添了色彩,是我國婚俗文化多樣化的見證。

省級非遺

01

孝義秧歌

 

孝義秧歌俗稱“圈圈秧歌、“地秧歌”,起于唐,興于宋,盛于明清和新中國成立后的五十年代,是集歌、樂、舞、武術(shù)四位一體的綜合型群眾文化藝術(shù)。在藝術(shù)形式上分為“武場”和“文場”。武場就是“掏場子”,揉武術(shù)、舞蹈、音樂為一體。文場就是不配絲弦的干板腔秧歌,大體分為兩種形式:一種是“四六句子”,結(jié)尾加“哼嗨”虛詞,又稱為過街板;另一種是“七字句”“九字句”或“十字句”的大唱段及一些小劇目。曲調(diào)種類多,有歌板調(diào)、民歌民曲、戲曲調(diào)、數(shù)念雜說等。

02

孝義剪紙

 

孝義民間剪紙藝術(shù),歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,其特點(diǎn):構(gòu)思巧妙,剪功粗獷大方,立體感強(qiáng),夸張浪漫,推陳出新,反映時(shí)代。早年由以下幾種類型構(gòu)成:一是殘存的先民圖騰崇拜的剪紙;二是傳統(tǒng)的民間禮儀活動(dòng)的剪紙;三是服飾習(xí)俗中的民間剪紙等。

03

張四姐的故事

 

張四姐的故事,發(fā)生在宋金時(shí)期,有著強(qiáng)烈的反封建禮教思想,歌頌?zāi)信非蠡闊熥杂?,鞭答丑惡勢力,贊揚(yáng)人間真善美。千百年來,孝義的勞動(dòng)人民口口相傳,并對這一神話故事不斷充實(shí)、完善,家喻戶曉,流傳至今。

04

孝義司馬插酥包子傳統(tǒng)技藝

 

司馬插酥包子源于清代嘉慶年間,至今已有200年的歷史,具有營養(yǎng)價(jià)值、文化價(jià)值、科學(xué)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。呂梁市首家掛牌五星級酒店、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)基地——帝豪酒店制作的司馬插酥包子,綿酥爽口,味道鮮美,肥而不膩,色、香、味俱佳,營養(yǎng)價(jià)值高,并有開胃健牌的功效。

05

孝義面塑

 

孝義面塑歷史悠久,是一種土生土長的傳統(tǒng)手工技藝。從宋代起,大量吸收本地和外來的其他民間藝術(shù)營養(yǎng),從形式到內(nèi)容不斷完善;到了明代,由簡單花樣發(fā)展到復(fù)雜花樣;清代以后,由單件到拼件,再到創(chuàng)新發(fā)展,成為群眾喜愛的一種面食藝術(shù)。面塑的原料有面粉、水、堿面、棗、核桃、五谷雜糧、油、食品色等,制作工具有刀、剪子、鑷子、錐子、筷子、梳子、小碗等。

06

孝義羊羔酒傳統(tǒng)技藝

 

羊羔酒在中國釀酒史上具有舉足輕重的位置,它是汾酒的前身,起于漢魏,宋代以來對羊羔酒的記載很多,1997年法國巴黎國際名優(yōu)新產(chǎn)品(技術(shù))博覽會暨榮譽(yù)評獎(jiǎng)會上,一舉奪得“最高國際金獎(jiǎng)”。飲羊羔酒,心曠神怡,回味悠長。山西羊羔酒業(yè)股份有限公司所產(chǎn)的羊羔酒晶瑩如玉,馨香似蘭,綿甜爽口,自然諧調(diào),色、香、味俱佳。

07

孝義南曹村豆腐傳統(tǒng)技藝

 

自唐宋起,孝義南曹村就以“豆腐村”聞名三晉。南曹村豆腐有三絕:一是細(xì)膩鮮嫩,口感綿軟;二是質(zhì)地柔韌,易于加工;三是比重輕盈,營養(yǎng)價(jià)值高。

08

孝義蘇家莊年俗

 

蘇家莊年俗,是以物事操辦、除舊迎新、慶喜納福、祭奠祖先、祈求豐年、圖騰信仰、社戲社火為主要內(nèi)容的慶賀禮儀。俗成形態(tài)具有四大特點(diǎn):一是時(shí)間流程長;二是年俗文化內(nèi)涵豐富;三是演繹了歷史文化與農(nóng)耕文明的人文古韻;四是有自己獨(dú)特的年俗文化符號。

09

孝義秘傳64式活步大架太極拳

 

孝義秘傳64式活步大架太極拳是由廣平太極拳發(fā)展而來,其核心部分是把攻擊性和健身性有機(jī)融合,風(fēng)格獨(dú)特,攻防技術(shù)合理科學(xué),開合有序,動(dòng)作連貫,剛?cè)嵯酀?jì)。不僅具有健身養(yǎng)生功能,更具有歷史價(jià)值、藝術(shù)欣賞價(jià)值、哲學(xué)價(jià)值及社會價(jià)值。

呂梁市級非遺

01

孝義杏野砂器傳統(tǒng)技藝

 

杏野砂器始干宋代,綿延至今已有千年歷史。明清時(shí)期因技藝精湛,享有盛名,華北地區(qū)流傳一句諺語“金鍋銀鍋不如杏野砂鍋”,形成杏野砂器天下走的態(tài)勢,先后銷往北京、天津、河北、河南、陜西、甘肅、寧夏、貴州、內(nèi)蒙古等省份和地區(qū)。

02

孝義閆氏月餅脫脫木雕技藝

 

孝義在明代中后期就出現(xiàn)了雕刻月餅脫脫的藝人,到了清代早期,有了雕刻月餅脫脫的作坊和世家。月餅脫脫制作樣式多,紋樣多達(dá)300種以上,所用材料采用百年以上樹齡的梨木,反映了當(dāng)?shù)氐奈幕囆g(shù)、民俗風(fēng)貌,具有歷史價(jià)值、文化價(jià)值、工藝價(jià)值和實(shí)用價(jià)值等。

03

孝義翟氏羊雜割傳統(tǒng)技藝

 

羊雜割又稱羊雜格、雜割湯。羊頭肉質(zhì)綿軟,羊肚肉質(zhì)筋道,羊肝養(yǎng)心脆而松,羊肺韌而堅(jiān),羊血滑而嫩。吃一碗羊雜割,就像是吃了一頓“滿漢全羊席”,讓人回味無窮。孝義翟氏羊雜割,在繼承中進(jìn)行了創(chuàng)新:一是配入胡蘿ト,去除羊腥味;二是要原湯原味;三是講究胡蘿ト、粉條、姜等配料的比例;四是改進(jìn)了制作技藝,獨(dú)樹一幟。

04

孝義老粞醋傳統(tǒng)技藝

 

早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期,孝義人用缸、甕采取發(fā)酵方式釀醋,發(fā)展到明代,用“老粞”為主要原料釀造,一是先釀制老粞,二是用老粞再釀造老粞醋,產(chǎn)品香而微甜,酸而不澀,味醇鮮美,具有養(yǎng)生功效和醫(yī)用價(jià)值。《孝義縣志》載,1921年至1938年,僅孝義古城就有義寶村的眾多家戶自己釀醋,供全家食用。

05

孝義柿葉茶傳統(tǒng)技藝

 

從古至今,孝義市西部山區(qū)村落間柿樹連綿數(shù)里。明代時(shí),用柿葉制茶自飲,常飲柿葉茶的人身體健康。柿葉茶的制作,從繼承、演變、發(fā)展,形成了獨(dú)特的制作技藝,具有歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、文化價(jià)值、飲用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

06

孝義郝氏診療淋巴結(jié)核獨(dú)特的傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)

 

煉丹之說的史籍記載首見于春秋早期,用丹藥治療淋巴結(jié)核的醫(yī)生,最遲也在兩晉南北朝時(shí)期出現(xiàn),歷史悠久。診斷淋巴結(jié)核有完整的學(xué)術(shù)思想和診療方法,通過切脈理、觀察、聽聲音等手段,分析患者的抵抗能力,修復(fù)能力,運(yùn)用中醫(yī)辨證施治與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的定量定性指標(biāo)相結(jié)合,用秘方驗(yàn)方炮制丹藥施治。郝氏診治此病的傳統(tǒng)醫(yī)術(shù)與秘方驗(yàn)方獨(dú)樹一幟。

07

孝義市昔頡堡村黃河陣煞鑼鼓

 

孝義市昔頡堡村黃河陣煞鑼鼓,始于明代天啟年間,至今已有400多年的歷史,傳說是由助戰(zhàn)破黃河陣的陣鼓演變而來。每年正月十四至十六舉行黃河陣煞鼓鑼鼓活動(dòng),民眾燃放鞭炮,煞鑼鼓隊(duì)在陣外列陣,起奏后村民結(jié)伴入陣,秧歌隊(duì)依陣前行,載歌載舞,以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、吉祥如意、消災(zāi)避難。

08

孝義金龍山青云十八階(甲)傳統(tǒng)廟會

 

青云十八階(甲)傳統(tǒng)廟會也稱金龍廟廟會,始于明末,清代香火最盛。每年的農(nóng)歷二月初二是廟會日,由祭祀金龍大王謝緒而形成,有廟宇、宗教、娛樂和商貿(mào)四個(gè)主要構(gòu)成要素,屬于完全型廟會。

09

孝義陳氏獨(dú)特的正骨療傷法

 

孝義市陳氏獨(dú)特的正骨療傷法有完整的學(xué)術(shù)思想和辨證的思維方法,主要通過望、聞、問、切、摸、量六種方法臨床檢查,依據(jù)病情,采用拔伸牽引、旋轉(zhuǎn)屈伸、端提擠按、搖擺觸頂、順骨捋筋、夾擠分骨、折頂回旋與抱攏嵌插等正骨的獨(dú)特手法。

10

孝義皮腔

 

孝義皮腔由孝義紙窗皮影戲的伴奏音樂而得名,因主奏樂器是小嗩吶、笙與笛子,又稱孝義吹腔。孝義皮腔音樂獨(dú)特別致,地方色彩濃郁古樸,清新明快、粗獷、活潑,主要曲牌有“走馬腔”和“三吹三打”等,至今已有800多年的歷史,不僅是孝義紙窗影戲的音樂,也是民間婚喪嫁娶中的常用音樂。

11

孝義陳式太極拳

 

陳式太極拳起源于明末清初,整體套路以纏絲勁為核心,手法有擁、捋、擠、按、采、拗、時(shí)、靠八法;步法有前進(jìn)、后退二法;眼法有左顧、右盼二法;身法為中下一法。結(jié)合易學(xué)中的陰陽五行之理,并參考傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中有關(guān)經(jīng)絡(luò)學(xué)說及導(dǎo)引、吐納之術(shù),是一套陰陽相合、剛?cè)嵯酀?jì)的獨(dú)特拳術(shù)。

12

孝義碗脫傳統(tǒng)制作技藝

 

孝義民謠:孝義碗脫子,一吃一圪及沒說的。說明人們吃了孝義高粱面及蕎面碗團(tuán)覺著美味可口,無可挑剔。孝義碗脫傳統(tǒng)制作技藝,起源于元代,經(jīng)七百多年的發(fā)展傳承,已經(jīng)成為一門獨(dú)特的手工技藝。作為孝義獨(dú)特的風(fēng)味小吃,碗團(tuán)富含人體所需要的各種營養(yǎng)成分,有明顯的降血脂、血糖和膽固醇的功效,具有保健作用。

13

孝義木雕家具傳統(tǒng)技藝

 

孝義木雕家具歷史久遠(yuǎn),以核桃木和紅木為主要原材料,通過浮雕、透雕、圓雕、淺雕等技法,雕刻成各種人物,動(dòng)植物等圖案花紋,井然有序,造型古樸,刀法渾厚,妙趣無窮。

孝義市級非遺

01

孝義古城胡蘿ト羊肉餡餅傳統(tǒng)技藝

 

孝義古城胡蘿ト羊肉餡餅俗稱翻身火燒,源于明代中葉,鮮美爽口,香味誘人,肥而不膩,色、香、味俱佳,營養(yǎng)豐富,是在特殊地域條件下產(chǎn)生的反映孝義民間文化習(xí)俗的特產(chǎn)。

02

孝義古城師氏火燒傳統(tǒng)技藝

 

孝義古城師氏火燒從清代以來就聞名三晉大地,聞著香美,色澤金黃,火色均勻,耐存放,焦而不硬,入口脆,后ロ更香,酥而可口,開胃易消化,老少皆宜,是人們餐桌上不可缺少的一種地方特色美味食品。

03

孝義竹馬舞

 

竹馬舞又稱“跑竹馬”、“竹馬”,起源于兒童把竹竿當(dāng)馬騎的游戲,始于東漢,宋代發(fā)展為一種慶祝豐年,祭祀神靈的民間社火。據(jù)老藝人代代相傳,孝義在明代中葉就有了“竹馬”。孝義竹馬舞反映了孝義民風(fēng)民俗文化,寄予了人們對美好生活的向往。

04

孝義民間吹打樂

 

孝義民間吹打樂歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。早在宋代,郭家掌村的鼓樂班已形成班派,明代嘉靖年間,上令狐村宋家的鼓樂班馳名全縣。清代,每三四十個(gè)村莊就有一個(gè)民間吹打樂班?,F(xiàn)在,孝義境內(nèi)有40余家民間吹打樂班。民間吹打樂古樸優(yōu)雅,為人民群眾所喜愛,審美價(jià)值很高,影響力極大,兼具人類學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)價(jià)值。

05

孝義梧桐山藥

 

梧桐長山藥是孝義市最具代表性的地方特色農(nóng)產(chǎn)品之一?!缎⒘x縣志》記載,“梧桐的山藥,蔚屯的蒜最為著名”。梧桐長山藥的主要品種黑毛稍,比較細(xì)長,粘液多,黏絲不斷,味香微甜,口感特好,可藥食兼用。味甘性平,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、滋腦、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞等功效,產(chǎn)品銷往全國各地。

06

孝義普照牌佛醋傳統(tǒng)技藝

 

孝義普照佛醋是經(jīng)國家商標(biāo)總局認(rèn)定的“普照”牌系列佛醋。其產(chǎn)品酸而不澀,微甜爽口,口感醇厚,色濃味鮮,愈存愈醇,是一種特色養(yǎng)生醋。不僅具有斷腥,去臊、殺菌等功效,是烹煮各種美味佳肴的精制調(diào)料,而且對預(yù)防心腦血管疾病,降血脂,開胃,健脾具有很好的功效。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、內(nèi)蒙古、深圳、遼寧等地。(武姝君)

孝義融媒

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責(zé)任編輯:栗子