體內(nèi)尿酸的生成量和排泄量不平衡時(shí)，會(huì)導(dǎo)致尿酸升高，這是引起痛風(fēng)的主要病因。持續(xù)性處于高尿酸狀態(tài)下會(huì)對(duì)腎臟帶來不同程度損傷，甚至?xí)T發(fā)尿毒癥。所以高尿酸患者要引起重視，除了按照醫(yī)生囑咐用藥外，也要警惕需忌口的食物。
長期處于高尿酸血癥狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致尿酸在腎臟間質(zhì)組織沉積，從而引起慢性間質(zhì)腎炎。也有可能形成腎結(jié)石而導(dǎo)致腎盂腎炎。再加上結(jié)石或痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，很多患者因?yàn)橹雇炊面?zhèn)痛藥物，無疑對(duì)腎臟帶來雙重傷害。大部分尿酸高的患者出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結(jié)石，可引起梗阻性腎病。長期梗阻沒有及時(shí)解除會(huì)影響到腎功能，最終發(fā)展成尿毒癥。
1、海鮮
海鮮中含有大量腺嘌呤，短期大量攝入海鮮的話，突然升高尿酸含量，增加腎臟發(fā)生病變的可能性，如龍蝦、牡蠣和蟹等都要拒絕。
2、動(dòng)物內(nèi)臟
雖然動(dòng)物內(nèi)臟有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但其中含有大量嘌呤。本身痛風(fēng)患者的嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，若大量攝入動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)升高體內(nèi)尿酸含量，導(dǎo)致腎結(jié)石生成，加重腎臟負(fù)擔(dān)，繼而轉(zhuǎn)化為尿毒癥，所以不能吃動(dòng)物內(nèi)臟。
3、紅肉
紅肉屬于高脂肪食物，脂肪在身體堆積后會(huì)減少尿酸排出，從而升高尿酸。常見的紅肉有豬肉、牛肉和羊肉，其中含有的飽和脂肪酸會(huì)引起身體肥胖。為能防止高尿酸對(duì)腎臟帶來的傷害，可以以魚肉或雞肉等白肉來替代紅肉，但也不能吃太多，每天的肉攝入量在50克以內(nèi)。
4、火鍋
人們平時(shí)吃火鍋時(shí)會(huì)點(diǎn)羊肉、牛肉和各種肉丸等肉類食物，以上食物含有大量嘌呤，尿酸高的患者吃了后會(huì)快速升高尿酸，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎或?qū)δI臟帶來傷害。另外火鍋湯中的嘌呤含量也很高，因?yàn)殇袒疱仌r(shí)各種食材中一半嘌呤會(huì)溶于火鍋湯中，升高湯中嘌呤含量。若非常喜歡吃火鍋，盡量選擇嘌呤含量低的青菜，禁止喝火鍋湯。
5、啤酒
現(xiàn)在天氣越來越暖和，很多人下班后喜歡約著朋友一邊喝啤酒一邊吃烤串，確實(shí)非常美味又愜意。但酒精會(huì)使得體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸排出。值得注意的是啤酒和海鮮絕對(duì)禁止，啤酒中含有酒精可影響尿酸排泄，海鮮含有大量蛋白質(zhì)和嘌呤，會(huì)讓身體處于微酸環(huán)境，促進(jìn)尿酸結(jié)晶形成，對(duì)腎臟帶來傷害。
為了自身健康以上食物必須避免，患者平時(shí)選擇堿性水或蘇打水，每天至少保證有2000~2500毫升水分?jǐn)z入，避免喝濃茶和濃咖啡。多參加戶外活動(dòng)如打太極拳、游泳等來減輕體重。