冬天到了，冬天天氣比較干燥，室內(nèi)和室外的溫差交大，外出大家一定要注意保暖，除了做好保暖措施外，冬季飲食需有哪些注意事項？前幾天北方很多地方都下雪了，冬天天氣比較寒冷，下過雪后路面比較滑，很容易出現(xiàn)交通事故，今天小編整理一些關(guān)于下雪天開車的注意事項？
冬季飲食需有哪些注意事項？
1、不能長時間吃砂鍋菜
砂鍋燉著的菜加熱時間長，會降解動物原料蛋白質(zhì)，減弱水化能力，析出大量凝膠液體，增加其韌性，吃的時候口感差且不容易被消化吸收。用砂鍋燉菜可丟失大量的礦物質(zhì)和維生素。另外砂鍋燉菜時密封嚴(yán)，原味中的異味物質(zhì)不易溢出，部分低脂肪和戊酸會在湯汁和原料中存留，受到熱反應(yīng)時會生成對身體有害的物質(zhì)。
2、不能吃黑斑的紅薯
當(dāng)紅薯表面有褐色或黑色斑點，說明受到黑斑病菌污染。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮醇和番薯酮，會讓紅薯變硬發(fā)苦，對肝臟帶來不同程度損傷。即使用水煮蒸或者火烤都不能破壞其生理活性，所以說長黑斑的紅薯不能吃。
3、不能喝太燙的飲料
太燙的飲料會對皮膚粘膜帶來廣泛損傷。因為蛋白質(zhì)在43℃左右下就變性，胃腸道黏膜達(dá)到60℃時已經(jīng)出現(xiàn)不可逆的降解。若喝太燙的飲料和粥類，會引起血細(xì)胞或培養(yǎng)細(xì)胞死亡。
4、不能吃未腌透的咸菜
沒被腌透的咸菜中含有亞硝酸鹽，會進(jìn)入血液循環(huán)中，把地鐵血紅蛋白直接氧化成高鐵血紅蛋白，讓紅細(xì)胞失去正常的攜帶氧氣的功能，導(dǎo)致全身缺氧，引起胸口悶痛、全身無力、沒有精神以及氣促。另外含有的亞硝酸鹽也會和胃中的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成亞硝酸氨化合物，屬于強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，易誘發(fā)胃癌。
5、不能吃太多橘子
橘子熱量大，一次性吃太多的話會引起身體上火，導(dǎo)致咽喉腫痛和口干舌燥。若吃橘子太多引起的上火，可把50克海帶洗干凈后切碎，放在鍋中煎煮代茶飲用，能降火。
冬季飲食要注意以上幾點，做好葷素和粗細(xì)搭配，減少吃火鍋和麻辣燙的次數(shù)。多喝水多喝淡茶來促進(jìn)食物消化，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)。
下雪天開車需注意什么？
1、緩慢踩剎車
發(fā)現(xiàn)跟前車距離在縮短時，不能一下子把剎車踩死。若感覺車輪抱死，需立即松開剎車踏板再踩，制動以點剎為主，輕踩輕抬。
2、減慢開車速度
車輛行駛過程中一定要注意車速慢，因為雨雪路面車輪易打滑，從而增加行車危險性，為能保證安全行車過程中一定要注意車速平穩(wěn)，不能突然加速或猛然剎車，需要加速或減速時油門要緩慢踏下或松開。
3、拉開跟前車的距離
冰雪地面阻力小，因此需拉開跟前車之間的距離，跟車距離太近難以在短距離內(nèi)剎住車，易導(dǎo)致追尾事故。
溫馨提示
開車轉(zhuǎn)彎前要提前減檔，降速緩慢通過，等車速降下來后再采取轉(zhuǎn)大彎走緩彎的方法，不能急打方向。雨雪天氣開車時要專心致志，不能開小差，也不能聽音樂或打電話。雨雪天氣溫差較大，車窗溫度低于露點溫度時，會在車窗表面形成霧氣，因此要掌握除霧的方法，保證行車安全。