高血壓患者為了控制自己的血壓,一定要堅(jiān)持低鹽飲食,也就是說一天中吃鹽的克數(shù)不得超過2.4克。2.4克的鹽大約是一半啤酒蓋的食鹽量,由此可見是非常少的。這里所說的鹽分?jǐn)z入量不僅包括做菜時(shí)放的鹽的含量,還包括一些食物中隱形鹽的含量。接下來就讓我們一起來了解一下,高血壓患者要小心生活中哪些看不見的鹽。
高血壓患者要小心生活中哪些看不見的鹽呢?
1、調(diào)料中的鹽
除了食鹽以外,生活中還有很多常見的調(diào)料中有非常多的鹽分,如果只是控制食鹽而不控制這些調(diào)料,依然會讓血壓上升。比方說味精、雞精、醬油、豆瓣醬、辣醬等等,在這里著重說一下醬油,一小勺醬油約十五毫升,它的含鹽量是2.2克,這已經(jīng)算非常大的占比了。在選擇醬油的時(shí)候,除了要選擇減鹽的醬油以外,少放醬油是最好的選擇。味精在生活中非常的常見,它不適合高血壓患者去吃,因?yàn)樗蟹浅6嗟拟c離子。雞精可以被稱之為加了料和加了鹽的味精,它并沒有健康到哪里去,高血壓患者做菜的時(shí)候千萬不要放。
2、零食中的鹽
很多高血壓患者只是關(guān)注做菜時(shí)候的鹽分,而不管零食中的鹽分,有的患者甚至不知道零食中還有鹽分。有很多零食當(dāng)中的鹽分含量都很高比如說肉干、薯片、辣條、烤腸、方便面等等,一包迷你的薯片含鹽1.2克,兩片切片面包含鹽1.1克,一袋泡椒鳳爪含鹽2.8克。這些零食中的看不見的鹽分其實(shí)是非??植赖?,稍微吃上幾樣零食,鹽分?jǐn)z入就大大超標(biāo)了。
3、腌制食品中的鹽分
有些人他的生活方式就是這樣,喜歡吃一些腌制的食品,認(rèn)為這些腌制的食品可以下飯,能夠讓人吃得進(jìn)飯。雖然腌制的食品確實(shí)下飯,但是它的鹽分含量是非??植赖摹3R姷碾缰剖称?,比方說一袋榨菜,它的含鹽量是4.7克,一塊腐乳,它的含鹽量是5.0克。輕輕松松吃上一小塊腐乳,就能把兩天的鹽分配比全部吃光。
4、其他常見的食物中的隱形鹽
還有一些生活中非常常見的食物當(dāng)中還有非常多的隱形鹽,比如說一個(gè)咸鴨蛋它就能含鹽2.5克,再比如說100克的掛面就能夠含鹽3克,雖然看起來掛面什么味道都沒有。再比如說話梅這種零食,吃起來雖然酸酸甜甜的看起來跟鹽分沒有多少關(guān)系,但是它里面含鹽量非常高,10顆話梅含鹽量就能夠達(dá)4克。而一袋花梅中遠(yuǎn)不止10顆,如果吃下一袋話梅,基本上一天的鹽分就吃光了。
高血壓患者要控制食鹽的攝入,并不是說說而已,不僅要在做菜的時(shí)候少放鹽,而且還要注意生活中這些食物當(dāng)中的隱形鹽。如果不注意這些食物當(dāng)中的隱形鹽,就算在做菜的時(shí)候再精確的放鹽,也白搭。