超重和肥胖除了對形象不友好外，也會帶來一系列健康隱患，可增加心臟負擔，提高患心腦血管疾病風(fēng)險。一般成年后脂肪細胞數(shù)量穩(wěn)定，變胖的根源是脂肪細胞變胖，只要縮小脂肪細胞體積就能輕而易舉的變瘦。
肥胖跟脂肪細胞有什么關(guān)系？
脂肪是細胞的主要成分之一，特別是腎臟、肝臟以及大腦等。大腦所必需的8種營養(yǎng)素中，排在第1位的是脂肪；脂肪在大腦構(gòu)成中也占有較大的比例，能生成新的細胞膜，維護存在的細胞膜。一般在童年和青春期時脂肪細胞增長速度快；成年后，不管是胖還是瘦，脂肪細胞數(shù)量穩(wěn)定。之所以會變胖，主要原因是脂肪細胞數(shù)量多、脂肪細胞大。
哪些人該減肥了？
1、體重指數(shù)較大者
體重指數(shù)的計算方法是體重除以身高的平方。一般情況下在18.5~23.9之間，大于23.9就應(yīng)積極減重。
2、腰圍大者
腰圍能反映脂肪總量和脂肪分布，成年男性和女性腰圍分別大于85厘米、80厘米，那么應(yīng)提前計劃減肥。
如何科學(xué)減肥？
1、選對主食
以薯類和豆類替代部分精米白面，其中含有維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，不僅能產(chǎn)生飽腹感，而且熱量低。吃山藥、蓮藕和土豆、地瓜等高淀粉的食物后，應(yīng)減少吃主食的量。
2、理智吃脂肪
少吃飽和脂肪，如黃油、豬油和棕櫚油等，其中含太多膽固醇，可影響心腦血管健康。適當吃單不飽和脂肪酸，如菜籽油、花生油和橄欖油等。有意識的吃多不飽和脂肪酸，如亞油酸、DHA以及EPA等，可以從玉米油、深海魚中獲??；但每人每天吃油量不能超過25克。
3、多運動
多運動來減少脂肪，無氧運動和有氧運動相結(jié)合。先做無氧運動，如平板支撐、卷腹和深蹲等，堅持15~20分鐘，消耗體內(nèi)多余脂肪；然后再做有氧運動，如游泳、騎行和慢跑等，應(yīng)達到30分鐘以上。每周運動不能低于4次，盡量是天天鍛煉。
溫馨提示
肥胖是多種疾病的高風(fēng)險因素，太多脂肪細胞在肝臟堆積，易誘發(fā)脂肪肝或肝硬化；堆積在腎臟可減弱其功能，甚至造成腎衰竭；堆積在肺部，易造成血氧量不足，從而降低免疫功能。因此減肥至關(guān)重要，從現(xiàn)在開始就應(yīng)積極控制飲食，增加運動量。