夏季是吃西瓜的好季節(jié)，在炎熱的天氣里，吃一口冰鎮(zhèn)西瓜，能涼爽到心底。那么西瓜有什么營(yíng)養(yǎng)呢？什么時(shí)間最適合吃西瓜？又有哪些吃瓜禁忌呢？今天小編就來(lái)介紹一下夏季吃瓜全攻略。
西瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生津止渴解暑。西瓜中含有大量的水分，是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，適宜于中暑發(fā)熱，汗多口渴之人食用?？诳?、汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。
利尿消炎降壓。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥，其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
祛皺嫩膚美容。西瓜汁含多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最容易被皮膚吸收，滋潤(rùn)面部皮膚、防曬、增白。
西瓜什么時(shí)候吃最好
冰西瓜，最好放置半小時(shí)再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會(huì)增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。
西瓜切開(kāi)后，應(yīng)盡快食用。夏日炎炎，高溫環(huán)境下，西瓜切開(kāi)后，如果沒(méi)有任何防護(hù)，幾小時(shí)就會(huì)滋生出不少細(xì)菌。西瓜與空氣接觸時(shí)間越長(zhǎng)，越容易給細(xì)菌滋生留出空間。如果吃打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的西瓜，容易導(dǎo)致胃腸道傳染病。吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜，切開(kāi)后最好盡快食用。
西瓜最好午餐后兩小時(shí)再吃。西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃的消化液，在飯前或者飯后馬上吃都會(huì)影響食物的消化吸收。飯后兩小時(shí)吃西瓜，可保證午餐中攝入的營(yíng)養(yǎng)素得以充分吸收。晚餐后不宜吃過(guò)多西瓜，易產(chǎn)生胃腸脹氣。
哪些人不宜吃西瓜？
胃病患者。西瓜性冷寒，上述所說(shuō)的吃西瓜禁忌都是針對(duì)消化系統(tǒng)而言的，因此有胃病的人最好少吃西瓜，一次不要吃得過(guò)多，且要慢慢吃。
心臟病患者。西瓜含有大量水分，心功能不好的人，吃太多西瓜會(huì)增加血容量，加重血管的壓力，使心臟負(fù)荷過(guò)重，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起心力衰竭等。
糖尿病患者。西瓜不僅含水多，含糖量也高，且糖的種類多是葡萄糖和蔗糖，糖尿病患者應(yīng)禁吃。
口腔潰瘍患者。一些人以為西瓜含有豐富的維生素，可以對(duì)治療口腔潰瘍起一些幫助，其實(shí)不然。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者西瓜吃得太多，會(huì)使?jié)儚?fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，延長(zhǎng)傷口愈合的時(shí)間。
吃西瓜的禁忌
不要吃得過(guò)多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)
感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。無(wú)論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來(lái)治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長(zhǎng)治愈的時(shí)間。不過(guò)，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
西瓜當(dāng)宵夜要不得。西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過(guò)多，會(huì)使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲(chǔ)存在腹部，再加上夜間運(yùn)動(dòng)量減少，脂肪只儲(chǔ)存不消耗，時(shí)間長(zhǎng)了，小肚腩就長(zhǎng)出來(lái)了。長(zhǎng)期吃西瓜當(dāng)宵夜就會(huì)使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚，不用多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)發(fā)胖的。所以吃西瓜當(dāng)宵夜是要不得的。
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