常言道：早餐吃好，中午吃飽，晚餐吃少。一日三餐已成為人們習(xí)以為常的事情，然而多種疾病跟飲食脫離不了干系?，F(xiàn)在人們都健康意識逐漸加強(qiáng)，很多國外人傾向于輕斷食或斷食。確實(shí)某些肥胖癥或慢性疾病，可通過少吃或不吃的方式來維持身體健康。雖然一日三餐能為身體提供能量，但也會引發(fā)一些健康隱患。
一日三餐會引發(fā)哪些危害？
1、使得血糖不穩(wěn)定
膳食指南建議成年人每天至少吃50%~60%的碳水化合物，主要從米面等精細(xì)食物中獲取。大部分人早餐以饅頭包子、肉夾饃或米飯為主食，其中50%以上都是淀粉。上午8點(diǎn)吃完早餐后可刺激血糖，12點(diǎn)可因?yàn)榈脱嵌杏X到饑餓；到了中午人們會吃面條或米飯等主食，再次刺激血糖；18點(diǎn)左右又因?yàn)轲囸I而吃晚餐，進(jìn)而刺激血糖。每天血糖會接受3~6次的刺激，使得胰島素長期處于高位狀態(tài)，易引起身體肥胖和胰島素抵抗，久而久之增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)檠浅掷m(xù)性受到刺激，吃的多勢必引起身體肥胖和胰島素抵抗，最終發(fā)展成糖尿病。
2、引起身體肥胖
食欲越刺激越旺盛，因此一日三餐比一日兩餐的人吃得多。經(jīng)過研究表明，適當(dāng)?shù)酿I餓肚子食欲沒有提高，反而降低。上午9點(diǎn)饑餓素最低，正符合生理和晝夜節(jié)律，部分人早晨起床后根本感覺不到饑餓。幾個(gè)小時(shí)后會出現(xiàn)短期波動，不過饑餓感會逐漸下降。簡而言之，越吃越感覺到饑餓，越餓著越不想吃飯。
為什么人們會感覺到饑餓？
1、低血糖
低血糖是常見的饑餓感來源，每一次吃飯都會使得血糖升高，胰島素也隨之升高，胰島素具有降血糖效果。約幾個(gè)小時(shí)后會使得血糖降低，進(jìn)而出現(xiàn)低血糖。血糖降低，大腦會發(fā)出攝入高升糖食物的信號，沒有及時(shí)攝入會導(dǎo)致全身發(fā)抖、脾氣暴躁焦慮和兩眼放光。
2、胃中沒有任何內(nèi)容物
胃中內(nèi)容物排空后，會向大腦神經(jīng)發(fā)出該吃飯的信號，然而此時(shí)離著消耗完糖分還有很長的時(shí)間。
3、該到吃飯的點(diǎn)了
一直堅(jiān)持12點(diǎn)左右吃午餐，久而久之形成生物鐘，治療到了12點(diǎn)，大腦就會發(fā)出該吃飯的信號。
4、情緒
長期處于高壓力狀態(tài)下、焦慮或抑郁等不良情緒可刺激饑餓素，試圖以吃美食的方式來緩解情緒和壓力。另外當(dāng)感覺到無聊或寂寞時(shí)人們第一想到就是享受美食，這屬于心理性饑餓。
溫馨提示
身體能承受的前提下每天少吃一頓飯，不僅僅減肥，而且也能改善健康，讓全身感覺到輕松。首先要做到餓了再吃飯，不餓不吃，這是瘦身的基本原則，至少能減少20%的進(jìn)食量；拒絕吃所有的零食，只吃正餐，能減少刺激血糖，避免出現(xiàn)低血糖，同時(shí)也能減少刺激食欲的次數(shù)。早餐盡量晚點(diǎn)吃，晚餐安排在18：00~19：00左右，縮短進(jìn)食時(shí)間，這樣能延長空腹時(shí)間，提高胰島素敏感性，增加棕色脂肪，幫助減肥。