酷暑夏季，體內(nèi)水分可跟隨著汗液流失，消耗量較大，同時(shí)也會(huì)出現(xiàn)睡眠質(zhì)量差以及全身乏力等不適癥狀。面對(duì)此問(wèn)題不要慌張，也無(wú)需著急用藥，不妨適當(dāng)?shù)某砸韵聨追N食物來(lái)去暑瀉火。
夏季吃哪些食物好？
1、綠豆
一提到解暑的食物人們勢(shì)必會(huì)想到綠豆，綠豆可起到清熱解暑以及利水利尿功效。尤其是綠豆皮中含有多酚類(lèi)物質(zhì)，能起到清熱解毒效果，緩解口干舌燥、小便顏色發(fā)黃以及咽喉腫痛等癥狀。
2、大蒜
大蒜是廚房中常見(jiàn)的調(diào)料，其中含有大量有機(jī)化合物以及微量元素，能起到殺菌抑菌效果。尤其是生吃殺菌效果最強(qiáng)，大蒜中的蒜酶和蒜氨酸能相互接觸，從而起到保健效果。若用大蒜熗鍋時(shí)一定要控制好油溫，也不能長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，以免破壞大蒜素。
3、苦瓜
苦瓜能入心經(jīng)、脾經(jīng)和胃經(jīng)，起到消暑止渴和降火功效。苦瓜中含有豐富的苦瓜素以及苦瓜甙，能刺激食欲，起到健脾開(kāi)胃效果，改善下期食欲不振問(wèn)題；其中的苦味素能輔助降低血糖，適合糖尿病患者。不過(guò)苦瓜性寒可傷害脾胃，脾胃虛寒、兒童以及孕婦盡量少吃。
4、陳醋
夏季津液大量消耗，脾胃功能受損，這種情況下可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)食醋。因?yàn)槭炒啄苋敫谓?jīng)和胃經(jīng)，可刺激胃液和唾液分泌，起到開(kāi)胃效果。平時(shí)烹調(diào)食物時(shí)可以加入適量陳醋，不僅僅改善食物口感，而且促進(jìn)食物消化和吸收。另外，食醋中的醋酸具有一定的抑菌效果，能防止食物中毒。
5、海帶
炎炎夏日稍微一動(dòng)就會(huì)出汗，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充水分會(huì)升高血液黏稠度。高血脂患者可多吃海帶，海帶中含有褐藻酸鈉以及海帶淀粉，能起到降血壓和降血脂效果。
6、鴨肉
夏季正是吃鴨肉的好時(shí)機(jī)，不溫不熱，能起到利尿消腫和補(bǔ)虛生津效果，即使吃太多也不用擔(dān)心會(huì)上火。不過(guò)鴨皮中含有太多脂肪，所以吃的時(shí)候盡量去除鴨皮。
溫馨提示
夏季可以多吃以上幾種食物來(lái)刺激食欲，同時(shí)也應(yīng)該適量的吃生姜。因?yàn)橄募鹃L(zhǎng)期待在空調(diào)房中，喝太多冷飲和生冷食物，易受到風(fēng)寒入侵。正好生姜中含有的辣椒素，可刺激消化液分泌，促進(jìn)食物消化，提高食欲，同時(shí)也能解表散寒，不妨夏季適當(dāng)?shù)暮壬?/p>