冬季氣溫不斷下降，氣候寒冷，人身體的生理功能以及食欲都會(huì)有所改變。在這個(gè)季節(jié)若能合理調(diào)整飲食，不僅讓身體有足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，還能提高抵抗力，防止疾病。但在調(diào)整飲食的過(guò)程中，飲食原則要牢記。
冬季要牢記哪些飲食原則？
1、保持豐富充足的營(yíng)養(yǎng)
冬季因?yàn)楹?，?huì)提高甲狀腺素和腎上腺素分泌，也能促進(jìn)身體蛋白質(zhì)分泌以及提高脂肪分解能力。但身體熱量流失也較快，所以冬季要補(bǔ)充足夠營(yíng)養(yǎng)，特別是增加熱能。要補(bǔ)充各種能產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等。既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也能提高抵抗能力。由于碳水化合物中的淀粉在冬季會(huì)出現(xiàn)供熱不足的現(xiàn)象，所以需額外添加物質(zhì)。
2、多吃補(bǔ)腎食物
冬季萬(wàn)物閉藏，身體也需要遵循大自然規(guī)律，補(bǔ)腎在這個(gè)季節(jié)是最合適不過(guò)。多吃黑色食物或者多吃補(bǔ)腎食物，如韭菜、核桃、枸杞等。此外還要控制性生活，不熬夜，保護(hù)腎臟，避免腎功能下降
3、補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽
因?yàn)槎咎鞖饫?，蔬菜產(chǎn)量少，品種較單一，加上水果攝入量也減少易讓身體出現(xiàn)維生素缺乏。尤其是維生素B，維生素A和維生素C，這些是身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。維生素B可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，維生素A可以提高抵抗力，維生素C防止出現(xiàn)牙齦腫痛，口腔潰瘍等疾病。所以要補(bǔ)充足夠維生素和無(wú)機(jī)鹽，特別是鈣和鐵。
4、多喝水
水是生命之源加上冬季天氣干燥，身體缺水容易出現(xiàn)皮膚瘙癢，導(dǎo)致鼻腔干燥，流鼻血等問題所以要補(bǔ)充水分。每天補(bǔ)充水分，保持在2000毫升左右即可?；蛘叨嗪葴鞣N蔬菜湯、肉湯也可以補(bǔ)充水分，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助身體供應(yīng)熱能。
溫馨提示
雖然冬季要補(bǔ)充足夠熱量和營(yíng)養(yǎng)，避免攝取過(guò)多高熱量高脂肪食物，防止指標(biāo)失控而引發(fā)心腦血管疾病。此外冬季要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，如太極拳、慢跑等，促進(jìn)血液循環(huán)，也能促進(jìn)腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，讓身體得到各種營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)。避免在早晨和晚上運(yùn)動(dòng)，早晨和晚上氣溫較低，戶外運(yùn)動(dòng)易讓身體受寒而感冒。