隨著我們生活條件越來越好，吃的東西也越來越豐富，吃得也越來越好。但是由于缺乏相應(yīng)的鍛煉，來消耗過多的能力，所以剩下的能量就以脂肪形式儲存在我們的體內(nèi)。久而久之，脂肪細(xì)胞就會侵入血管壁，引發(fā)動脈粥樣硬化了。另外，隨著老年化進(jìn)程到來，發(fā)生動脈粥樣硬化性疾病的事件，日后會越來越多。因此，防治動脈粥樣硬化的工作，正變得越來越重要。除了提倡戒煙、限酒、增加體育鍛煉等防范措施外，合理健康的飲食也顯得非常重要。
那么動脈硬化患者吃什么好？
1、多吃蔬菜瓜果
新鮮的蔬菜瓜果含有豐富的維生素、素食纖維，不僅可以抵抗細(xì)胞氧化、減緩肌體衰老，而且可以清理腸胃、減少脂肪堆積。
2、進(jìn)食有機(jī)營養(yǎng)蔬菜
如海帶、大蒜、生姜、洋蔥、茄子、木耳、蘑菇等，這些食物都是對動脈硬化十分有益的綠色健康食品，能有效降低膽固醇含量，促進(jìn)人體新陳代謝。
3、多食粗糧
現(xiàn)代人吃的東西更"精細(xì)"了，例如芝麻打粉、用面粉制成的包子、玉米磨粉等，都是食品精細(xì)化的代表。我們提倡多進(jìn)食粗糧，例如大米、燕麥、蕎麥以及粗糧饅頭等。粗糧中的植物纖維可結(jié)合膽固醇，從而減少血液中的膽固醇含量，有效降低血脂，預(yù)防動脈硬化的形成。而且這些粗糧中的膳食纖維不會被破壞，可以促進(jìn)胃腸正常工作，防治便秘。
4、多吃魚
魚不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是人體優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源之一，而且魚脂肪中含有一些特別的脂肪酸，可以有效抗動脈硬化，因此多吃魚有益血管的健康。另外，海魚和深海魚油也是很好的選擇。
5、多進(jìn)食豆類食品
動脈硬化患者可以多進(jìn)食大豆、豌豆、綠豆、紅豆等豆類食品，或者豆腐、豆?jié){等健康豆制品。這些食品中含有大量高營養(yǎng)價值的植物蛋白，可以降低血液中的膽固醇含量，保護(hù)心腦血管。
6、多吃奶制品
這里說的奶制品不包括全脂奶，指的是脫脂奶、酸奶、乳酸菌奶、低脂乳酪等，這些奶制品對動脈硬化患者非常有益。中老年人每天喝杯牛奶，不僅可以補(bǔ)鈣，還可以保護(hù)血管。
溫馨提示：
要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，通過鍛煉，通過飲食的多樣化，清淡化，以及通過藥物進(jìn)行治療，就可以很好地防治動脈硬化。