山楂片到底適不適合給孩子經(jīng)常吃？家里的老人都說(shuō)山楂能消食，很健康，可以給孩子多吃，很多幼兒園和托管班也都把山楂片當(dāng)零食給孩子吃。
山楂片是不是健康零食
大家一直都以為山楂片是健康食品，吃了對(duì)孩子有好處?？墒聦?shí)卻不然，山楂片并不是兒童健康零食。這是為什么呢？
第一、山楂片中含糖量高
大家都吃過(guò)山楂，那是真酸，可是做成的山楂片卻酸甜可口。有細(xì)心的家長(zhǎng)看看配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，排在第一位的配料是白砂糖。這酸酸甜甜的味道，如果不是靠大量的白砂糖來(lái)中和酸味，怎么會(huì)如此可口呢？
根據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，干片型山楂片的含糖量應(yīng)低于85%。我們換個(gè)角度解讀，就是干片型山楂片的含糖量基本都在85%左右。所以，與其說(shuō)你在給孩子吃山楂片，不如說(shuō)是在給孩子吃山楂味道的糖更合適。
第二、高糖零食帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)
糖分?jǐn)z入過(guò)量會(huì)大大增加孩子肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。而肥胖潛在的危害是導(dǎo)致血脂增加，增加患心血管病，糖尿病等相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
曾有這樣一則新聞：一個(gè)16歲的孩子被確診為2型糖尿病，究其原因，就是家長(zhǎng)在孩子的飲食上太過(guò)放縱，從不限制孩子食用高糖食物，導(dǎo)致身體健康受到影響。
美國(guó)兒科協(xié)會(huì)和美國(guó)心臟協(xié)會(huì)推薦：2歲以下的寶寶避免攝入添加糖；2歲以上寶寶攝入添加糖不能多于每天25克。
另外，糖分?jǐn)z入過(guò)量也會(huì)損傷牙齒。孩子牙齒正處于發(fā)育階段，尤其是換牙期的寶寶，如果經(jīng)常食用含大量糖分的山楂片，會(huì)破壞牙釉質(zhì)，腐蝕寶寶的牙齒。
孩子的健康需要每日科學(xué)飲食，在兩餐之間如果攝入過(guò)多糖分，還會(huì)影響孩子食欲，到了飯點(diǎn)不想吃飯，而過(guò)了飯點(diǎn)又餓了。久而久之，容易造成飲食不規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而危害身體健康。
第三、山楂不能起到消食的作用
家長(zhǎng)給孩子吃山楂片的初衷，是覺(jué)得山楂片能起到消食的作用。事實(shí)上，山楂片并不能消食。為什么呢？
大家都了解，人體消化食物的第一關(guān)是人體分泌唾液淀粉酶，然后進(jìn)入胃腸后，依靠胃腸蠕動(dòng)和分泌的消化液一起作用，達(dá)到消化食物的目的。而山楂并沒(méi)有促進(jìn)消化吸收的效果。
正常的孩子，會(huì)根據(jù)肚子餓或者肚子飽的情況來(lái)自己調(diào)節(jié)飯量。家長(zhǎng)為了讓孩子多吃點(diǎn)飯，想要通過(guò)山楂片來(lái)促進(jìn)消化，其實(shí)吃了山楂片反而增加了孩子的飽腹感，讓孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)食物更少了。
另外，需要引起家長(zhǎng)注意的是，山楂制品中含有果酸，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)量，胃酸多會(huì)刺激到胃黏膜，使腸胃不舒服。兒童腸胃功能本身就弱，這樣反而會(huì)損傷腸胃，降低消化功能。
?不過(guò)，孩子要少吃那種含糖量高的山楂片，并不等于孩子就不能吃山楂了，想要寶寶吃健康的山楂制品，寶媽們可以自己動(dòng)手制作。
下面就來(lái)介紹一種健康山楂片的制作方法：
1. 將新鮮山楂，放入鹽水中洗凈，去核，切塊備用。蘋(píng)果洗凈去核切成小塊備用。
2. 將準(zhǔn)備好的山楂、蘋(píng)果倒入洗凈的輔食鍋中，加水，大火煮開(kāi)。煮至山楂和蘋(píng)果軟爛出鍋，放涼備用。
3. 給寶寶吃不能加糖，可以準(zhǔn)備適量紅棗，去核洗凈切塊備用。將放涼的山楂、蘋(píng)果、紅棗，以及適量煮山楂蘋(píng)果的水，一起倒入輔食機(jī)中攪打成泥狀。然后將打好的果泥倒入平底鍋，開(kāi)小火慢炒，直到炒干水分，呈黏稠狀，出鍋。
4. 將炒好的黏稠狀果泥，倒入鋪好油紙的烤盤(pán)中，鋪均勻。放入烤箱，上下火90度，烤一個(gè)小時(shí)。最后將烤好的山楂大片，用好看的模型，壓制成各種可愛(ài)的形狀。無(wú)糖又好吃的健康山楂片就做好了。