從確診糖尿病的那一刻起就應該調整好飲食，掌握科學的飲食方法不僅能控制血糖水平，而且也能預防糖尿病并發(fā)癥。尤其是二型糖尿病患者更應該做好飲食干預，讓血糖穩(wěn)定達標。
糖尿病患者該如何科學飲食？
1、碳水化合物提供的熱量達到50%
糖尿病患者需根據(jù)每天的活動量、體重和血糖水平來制定能量攝入，保證能為身體提供充足營養(yǎng)，又能維持正常體重。伴有超重或肥胖的糖尿病患者，一年內應采取低能量飲食，這樣能幫助控制體重和管理血糖。雖然極低能量飲食能改善空腹血糖，降低糖化血紅蛋白指數(shù)和體重，減輕胰島素抵抗，不過易出現(xiàn)低血糖，不能長時間實行。間歇性或持續(xù)性能量限制能幫助管理血糖和體重。糖尿病患者每天碳水化合物能量占比應達到40%~60%，限制碳水化合物短時間內能控制血糖，降低甘油三酯和壞膽固醇水平，但無法長期獲益。從全谷物中獲取碳水化合物，替代一部分精致五谷物，能更好的控制血糖、體重以及甘油三酯等。全谷物中含大量膳食纖維，尤其是可溶性膳食纖維能幫助控制血糖，降低全因死亡風險。糖尿病患者可選擇地中海飲食和得舒飲食，前者能控制血糖，提升好膽固醇含量，降低甘油三酯和壞膽固醇水平，預防心腦血管疾??；后者能降低空腹胰島素水平。
2、遠離重口味食物、加工肉
選擇含高膳食纖維的碳水化合物，比如燕麥、玉米和高粱以及豆類等；多吃新鮮蔬菜、低糖水果；選擇0糖的純酸奶、脫脂牛奶。拒絕喝酒，因為酒熱量較高，易造成熱量攝入超標，影響血糖和體重控制。每日鹽攝入量控制在5克以內；推薦健康的油脂，例如葵花籽、橄欖油和堅果以及深海魚等。
溫馨提示
科學安排飲食是控制血糖的基本，能防止體重上升，維持和控制體重，降低心血管代謝危險因素。由專業(yè)醫(yī)生制定低熱量的飲食模式，調整降糖和降壓藥，長期堅持來控制體重和血糖。同時還需堅持運動，有氧運動和抗阻訓練相結合，每周的運動時間不能低于150分鐘，能降低胰島素抵抗，運動時促進葡糖糖利用和脂肪燃燒，從而降低血糖。還要，保持規(guī)律作息和良好心態(tài)。