進(jìn)入冬季，很多人最明顯的感覺(jué)就是干燥，也因?yàn)楦稍锸棺约航乖瓴话病Ｔ谶@個(gè)時(shí)候多吃一些潤(rùn)燥潤(rùn)肺的食物可幫身體補(bǔ)水，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)緩解便秘。在冬季以下幾種當(dāng)季食物能擔(dān)任潤(rùn)肺潤(rùn)燥小能手。
冬季可多吃哪些食物？
1、蓮藕
蓮藕是一種既能通便又能補(bǔ)水的食材，有七孔蓮藕和九孔蓮藕兩種，七孔蓮藕適合煲湯，它的水分少，淀粉含量高，煮出來(lái)的湯濃稠又美味。九孔蓮藕水分多，適合炒和涼拌。蓮藕具有健脾養(yǎng)胃的功效，含有的黏液蛋白可促進(jìn)胃粘膜修復(fù)。腸胃不好、食欲不佳者可適當(dāng)食用。注意糖尿病人要選擇九孔蓮藕，九孔蓮藕淀粉含量低，能避免食用后血糖不穩(wěn)。
2、荸薺
荸薺有地下的雪梨之稱(chēng)。中醫(yī)上認(rèn)為荸薺入肺經(jīng)，肺活量較少或者經(jīng)?？人哉呖梢赃m當(dāng)食用。而且荸薺中含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于上火導(dǎo)致的便秘有改善作用，還能降火，改善咽喉干燥不適癥狀。
3、芡實(shí)
芡實(shí)是一種常見(jiàn)的藥食同源食材，在南方比較常見(jiàn)。芡實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維以及維生素。芡實(shí)和銀耳、蓮子、百合一同烹飪有寧心安神、潤(rùn)肺潤(rùn)燥的功效。
4、菱角
菱角生吃有解渴的功效，煮熟后食用可起到健脾養(yǎng)胃的作用，進(jìn)食過(guò)多油膩食物，可以將菱角煮熟后食用，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。口干舌燥者可生吃菱角，菱角中還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，可當(dāng)主食食用。
冬季飲食要注意什么？
1、避免過(guò)量
冬季可適當(dāng)補(bǔ)充高能量食物，但要避免過(guò)量，攝取過(guò)多高熱量食物，容易出現(xiàn)能量過(guò)剩引發(fā)肥胖。
2、飲食不能過(guò)燙
寒冷的冬天來(lái)一碗熱騰騰的食物能驅(qū)走身體的寒氣，但食物過(guò)燙會(huì)提高食道癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)燙的食物會(huì)不斷刺激損傷食道粘膜，易引發(fā)食道炎，甚至引發(fā)食道癌。
3、多喝水
冬季因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量少出汗量也少，喝水量也會(huì)降低。但身體各細(xì)胞組織需要水分滋養(yǎng)，所以要多喝水，每天喝水一樣不少于2000毫升。
溫馨提示，冬季天氣寒冷，容易缺水，出現(xiàn)干燥不適。多喝水進(jìn)食含水量高的食物可有效改善干燥。注意要根據(jù)氣溫增添衣物，避免身體著涼引發(fā)感冒。