薛禮是南北朝時期名將薛安都的后代，屬于河東薛氏家族，但是到他這一輩已經(jīng)沒落。父親薛軌早喪，他自幼家貧，但是習文練武，刻苦努力，天生臂力過人。他在唐朝東征高句麗的過程中，屢立戰(zhàn)功，成為一代名將。
貞觀末，唐太宗親征遼東，廣招兵將，薛禮投到將軍張士貴軍中，開始了他傳奇的一生。當時唐軍行至安地時，郎將劉君邛部為敵軍所圍，情況岌岌可危，當此危難之時，薛禮單槍匹馬前往救之，他勇猛無比，"躍馬徑前，手斬賊將，懸其頭于馬鞍，賊皆懾伏，仁貴遂知名。
唐軍攻打安市城之前，高句麗遣將高延壽、高惠真率兵二十五萬前來增援安市，唐太宗設下計謀，分兵三路，最終取得了駐蹕大捷。駐蹕之戰(zhàn)中，薛禮有心表現(xiàn)自己的驍勇善戰(zhàn)，故意穿了一身白衣。戰(zhàn)斗開始后，他單騎沖鋒陷陣，一個人殺入敵人25萬大軍的陣勢里面，遠則箭射，近則戟攻，勇不可擋，打得敵人陣型混亂，無法為戰(zhàn)。
這一戰(zhàn)中薛禮以自己的勇猛為大唐軍隊起到了榜樣的作用，使得軍心大振，最終取得戰(zhàn)役的勝利，雖非薛禮一人之功，但確實是薛禮的表現(xiàn)震撼了敵軍，鼓舞了唐軍的斗志，功不可沒。
但小編認為薛禮真正勇敢之處在于敢于正確認識自己，敢于自己推薦自己。薛禮本是一介布衣，參軍后也只是小兵，他雖深知自己的能力，但若沒有伯樂賞識，不知何時才能脫穎而出，為國效力。
所以他想到了自薦的方法，在安市之戰(zhàn)中，特意著白衣，加之武藝高強，勇不可擋，立即引起了唐太宗的注意，使得唐太宗親自提拔他，從此良將配明君，開始了薛禮傳奇的一生。隨后在顯慶三年（658），薛禮隨程名振征討高麗，為其副將。他先于貴端城擊敗高麗軍，斬首三千余級。
第二年，薛禮又和梁建方、契苾何力等，與高麗大將溫沙門戰(zhàn)于橫山。薛禮手持弓箭，一馬當先，沖入敵陣，所射者無不應弦倒地。之后又與高麗軍戰(zhàn)于石城，唐軍遭遇善射敵將，殺唐軍十余人，一時之間，唐軍士氣低落，無人再敢上前應戰(zhàn)。薛仁貴見此情景，心中大怒，他單騎突入敵圍，以勇不可擋之勢直取敵將。那個敵將懾于薛仁貴氣勢，不由慌了陣腳，甚至來不及放箭，即被薛仁貴生擒。薛禮以自己的英勇順利的挽唐軍于劣勢，取得了戰(zhàn)役的勝利。